Lieve beste majesteit, prinses Beatrix,
Ik zag de nieuwe zomerfoto’s van het koninklijk gezin. Uw zoon koning Willem Alexander met zijn vier knappe meisjes. Maxima, Amalia Alexia en Ariaan. Wat een mooi gezin en wat heeft U toch aller charmante kleindochters.
Majesteit, vorig jaar augustus schreef Ik U een brief met de titel “Keukenprinses gezocht” omdat Queen Elizabeth een keukenprinses zocht. In april zocht de Queen een souschef die gespecialiseerd is in de Franse cuisine. En vandaag las ik dat Queen Elizabeth een kok zoekt voor op Buckingham Palace. Voor 2000 euro per maand moet de ‘Demi Chef de Partie’ voldoen aan de hoogste standaarden. In diversen koninklijke kastelen zal de kok gaan koken. De Queen zou dol zijn op lekker eten, en vooral zoet. Elke dag zou ze zich op cake trakteren.
De paleizen-kok zal wel voornamelijk achter mooie fornuizen staan, boven de stomende pannen en ketels, en elke dag de beste ingrediënten uitzoeken, en instructies geven aan de keukenprinsessen die met rode wangen en tranen in de ogen rode bietjes en rode uitjes staan te snijden. Nadat ze eerst de wortels hebben geschraapt en de aardappels hebben geschild.
Of hij of zij zelf het menu mag opstellen weet ik niet. Voor een beetje top-kok is het natuurlijk een plezier om voor deftig gezelschap extra lekker te koken. Een plezier dat je elke dag je uitbundig mag uitleven in de keuken. Met een lekker sappig kersje en een toefje room op de pudding. Maar het kan ook tegenvallen als dat deftig gezelschap niet meer opkijkt van een sappig kersje en toefje room op de pudding. Het kan zelfs zwaar tegenvallen als ze bij een alternatief besje zeggen ‘waar is dat sappig kersje?’ Of erger nog dat ze zeggen ‘dit kersje is niet sappig meer’ omdat je het de dag ervoor geplukt hebt en niet op de dag zelf.
En je kan dan als top-kok ook niet zomaar de eetzaal binnenlopen en met opgeheven stem vragen “wie was dat die het kersje niet meer sappig vond?”
2000 euro per maand is misschien wel netjes, maar voor dat bedrag moet de kok wel voldoen in de hoogste standaarden. Heeft hij een eigen woonruimte op het paleis? En heeft de kok ook weleens weekend? Omdat de queen ook in het weekend wil eten. Hebben ze meerdere kokken die in wisseldienst werken, Of is deze kok alleen voor feesten en partijen?
De Queen en haar familieleden staan geregeld in de schijnwerpers. Dan rijd queen Elizabeth weer eens met een leuk roze, geel, rood of groen hoedje en bijpassende mantel in een koets langs wuivende mensen, met naast haar een prins of prinses, een lord of lady, hertog of hertogin. De pers knipt leuke foto’s en de volgende dag staan ze mooi in de krant….en dan heeft ze alleen gewuifd toen ze in de koets voorbij zoefte tijdens de Royal Ascott, ….en dat is helemaal prima want ze heeft een hoge leeftijd en ziet er nog zo goed uit, maar nooit lees je iets over hoe lekker de kok of keukenprinses gekookt heeft.
Kijk eens op de klok met Uw goedvinden, het is bedtijd. Ik ga mijn nachtpon aantrekken en tanden poetsen. Welterusten.